Неожиданно? Согласен. Готовил я недавно пельмешки, а в процессе  задумался — откуда они вообще появились? Решил обратиться к Интернету. И  нашёл несколько довольно занимательных статей. Поэтому — милости прошу,  интересные факты о пельменях. А в комментариях напишите, как относитесь  к этому деликатесу.

Хлебное ушко

Пожалуй,  мы никогда точно не узнаем, откуда же появилось слово «пельмень». Но  есть версия, что слово пошло от финно-угорского языка, где «пельмень»  значит «хлебное ухо». Точнее, звучит это больше как «пельнянь» («пель» -  хлеб, «нянь» - ухо»).

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673773_6.jpg

Кто «изобрёл» пельмени?

А  вот вопрос о том, откуда же этот деликатес появился, действительно  обсуждается многими. Например, кто-то заявляет, что родина пельменей —  это Коми-Пермяцкий округ. Там упоминания о «хлебных ушках» мелькали в  начале XVII века. Однако вполне можно найти отсылки к Древнему Китаю,  что звучит правдоподобнее. Но и это далеко не всё! По утверждениям  специалистов, мясо, завёрнутое в тесто, упоминалось даже в античной  литературе.

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673793_4.jpg

Памятник пельменю

Кто-то  настолько влюблён в пельмени, что даже поставил им памятник —  расположен он в Ижвеске. Трёхметровая вилка с насаженным на неё  пельмешком, диаметр которого достигает одного метра. Однако не только  Ижевск славится любовью к «хлебным ушкам» - памятники деликатесу  установлены и в Челябинской области, и в Сургуте, Миассе.

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673764_5.jpg

Символ радушия и семейная традиция

Лепили  пельмешки всей семьёй? Если да, то точно знаете, что это была своего  рода традиция. Кроме того, встречать гостей домашними пельменями на  обеденном столе считалось признаком радушия. К слову, традиция и правда  хорошая, как считаете?

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673725_3.jpg

Пельмени изначально производили зимой

Здесь  всё понятно и очевидно. Холодильников в далёких временах не было, а вот  зима была во многих регионах. Поэтому пельмени и готовили зимой, чтобы  сохранить их вкус и качество. А готовые изделия хранили в деревянных  ящиках и холщовых мешках.

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673707_7.jpg

«Фастфуд»

Сейчас  это слово никого не удивляет, однако раньше это, скорее всего,  называлось просто быстрым и удобным перекусом. Действительно, если  позволяла погода, то пельмени люди часто брали с собой в дорогу.

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673761_8.jpg

Откуда появилась форма пельменя?

Утверждается,  что пельмешки получили свою форму не просто так. Судя по информации в  некоторых источниках, лепили их округлыми для того, чтобы было удобно  хранить и транспортировать, сохраняя изделия целыми. Кроме того,  оболочка пельменей позволяла сохранять мясной сок внутри.

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673715_9.jpg

Счастливый пельмень

Довольно  забавная традиция, которая, однако, была популярна. В пельмени, которые  готовились в семье, могли добавить что-нибудь необычное. Например,  сахар или просто кучу перца. Если попадался такой пельмешек — это было к  счастью. Однако кто-то додумывался класть внутрь монетки. Как думаете,  сколько зубов пострадало из-за такой традиции?

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673774_10.jpg

Дорогостоящее блюдо

Сейчас  пельмени можно приготовить довольно недорого. Насчёт купить, конечно,  другой вопрос. Однако когда-то, на территории России, это было  действительно изысканным и дорогостоящим блюдом, которое порой могло  соперничать в цене даже с устрицами.

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673739_11.jpg

День пельменя

Да,  есть и такой праздник. Отмечают его в середине февраля, однако точных  дат нет — лучше уточнять. Во многих регионах в этот день устраивают  гастрономические мероприятия, угощая посетителей самыми разными видами  пельмешек. Проверьте в Интернете, может скоро и в вашем городе будет  праздноваться День пельменя?

http://batona.net/uploads/posts/2024-02/1707673801_12.jpg